Jogja merupakan salah satu kota wisata di Indonesia yang sangat terkenal dengan budayanya yang sangat menarik. Tidak heran banyak orang yang memilih Jogja sebagai salah satu destinasi wisata budaya saat liburan, saat ingin healing, atau sekedar wisata untuk belajar.
Di Jogja, kamu akan menemukan banyak budaya atau tradisi yang belum pernah kamu lihat sebelumnya. Bahkan juga mendengar cerita – cerita dari sebagian tempat berbudaya seperti candi. Dengan mendatangi Jogja, kamu akan belajar banyak hal sekaligus bersenang – senang.
Namun meskipun lebih terkenal dengan budayanya, siapa sangka Jogja juga memiliki kuliner – kuliner khas yang wajib dicoba ketika berkunjung kesini. Masakan – masakan asli Jawa di sini sangatlah nikmat, kamu harus mencobanya sembari menikmati indahnya kota Jogja.
Salah satu kuliner paling menarik di Jogja adalah sate joglo. Mungkin kamu bertanya – tanya seperti apa sate joglo ini, jika kamu penasaran kamu bisa langsung mengunjungi untuk mengisi perut saat sedang jalan – jalan di kota Jogja tepatnya di daerah Proliman, Jogja.
Mengenal Kuliner Sate Joglo Proliman
Kata – kata joglo pasti tidak asing lagi di telingamu. Joglo merupakan rumah adat khas Jawa yang masih berdiri di beberapa daerah seperti Jogja. Hingga kini, jika kamu berkunjung ke salah satu daerah di Jawa seperti Jogja, mungkin kamu masih bisa melihatnya.
Meskipun sudah tidak sering bisa ditemukan, namun rumah joglo ini dapat kamu temukan di beberapa tempat seperti Proliman, Jogja. Karena ada beberapa pengusaha kuliner yang memadukannya dengan isi bisnis mereka. Sehingga muncullah kuliner sate joglo Proliman.
Sate joglo Proliman merupakan salah satu kuliner terenak apalagi jika dinikmati saat malam hari. Kota Jogja memang sangat ramai baik pagi, siang atau malam. Namun, jalan – jalan di kota lain yang sangat kental budayanya akan sangat terasa nyaman di malam hari sambil kuliner.
Ide bisnis kuliner yang dipadukan dengan rumah adat ini sangat menarik perhatian pengunjung. Tidak hanya pengunjung dari dalam negeri namun juga luar negeri. Karena perpaduan antara rumah adat dengan kuliner akan menambah kesan budaya yang lebih estetik sehingga indah.
Jika kamu melewati salah satu daerah di Jogja bernama Proliman, pastikan kamu menyempatkan waktu untuk makan malam di salah satu tempat kulinernya yaitu sate joglo Proliman. Di sini, kamu akan menikmati menu sate sambil melihat keestetikan rumah joglo.
Pergi ke sini bersama pasangan tentu akan sangat menyenangkan. Kenikmatan sate juga lebih terasa saat malam hari. Berbagai menu sate bisa kamu pesan dan cicipi di tempat makan ini dengan harga terjangkau. Jadikan tempat ini sebagai salah satu wisata kuliner favoritmu.
Menu Kuliner Sate Joglo Proliman
Terkadang orang – orang bertanya – tanya apakah sate joglo berbeda dengan sate lainnya ataukah merupakan jenis lain. Sebenarnya tidak juga, sate joglo tidak memiliki perbedaan karena menunya sama saja seperti lainnya yaitu sate kambing, sapi dan ayam.
Yang menjadi perbedaan hanyalah tempatnya. Itulah mengapa wisata kuliner ini mendapat nama sate joglo, karena tempat kulinernya menggunakan tempat bernuansa rumah adat joglo. Namun, meskipun menunya sama dengan sate lain, tetap ada perbedaan dalam rasanya.
Rasa sate joglo sungguh enak, apalagi menggunakan bumbu ala jawa. Kemudian, tempat makannya juga berbeda dengan warung khusus sate lain meskipun bahan yang digunakan sama, yaitu menggunakan rumah adat. Inilah yang menjadi perbedaannya dengan warung lain.
Jika kamu ingin berkunjung ke wisata kuliner ini namun ingin mengetahui menunya, kamu bisa melihat menu – menu yang ada di wisata kuliner sate joglo Proliman. Sebenarnya wisata kuliner ini tidak hanya terletak di Proliman, hanya saja lebih nikmat dan indah jika ke daerah Proliman.
- Sate Kambing
Sate kambing merupakan salah satu menu dari aneka satean yang sudah sangat dikenal masyarakat. Makanan ini terbuat dari daging kambing yang diberi bumbu sebelumnya kemudian dibakar di atas arang hingga matang dan empuk.
Rasanya akan lebih nikmat jika dimakan dengan nasi putih yang hangat. Beberapa orang memang tidak terlalu menyukai jenis makanan ini, namun jika kamu salah satu dari orang yang tidak terlalu menyukai kambing, kamu bisa mencoba menu lainnya.
- Sate Buntel
Bahan dasar menu ini juga merupakan daging kambing. Namun dengan cara mengolah yang benar, rasa dan baunya tidak akan terlalu amis. Daging kambing yang akan dimasak akan dicincang terlebih dahulu lalu dibungkus dengan lemak kambing sebelum dibakar.
Bumbunya terbuat dari merica dan kecap manis yang membuatnya manis namun sedikit pedas. Rasanya sangat nikmat apalagi dijadikan makan malam saat berkunjung ke Proliman, Jogja. Menu ini wajib dicoba ketika kamu berwisata ke kota budaya ini.
- Gulai
Rasanya tidak lengkap jika tempat makan sate tidak ada menu gulainya. Kamu bisa mencoba gulai asli jawa di tempat makan Proliman ini. Tersedia menu gulai yang sangat nikmat dan gulai sapi jika kamu tidak menyukai daging kambing.
Gulai memang paling nikmat dimakan dengan nasi hangat atau panas. Kamu bisa memperbanyak kuah gulainya yang kental ke dalam nasi jika sangat menyukai kuah. Dijamin, daging gulai akan terasa sangat empuk saat digigit.
- Tengkleng
Tengkleng merupakan menu makanan dengan bahan dasar tulang kambing yang dijadikan sup. Rasanya pasti segar dengan tambahan jeruk nipis. Di malam Jogja yang dingin, menu kuliner tengkleng ini pasti sangat cocok menemani perjalanan wisatamu.
Tengkleng sangat sempurna untuk kamu yang benar – benar menyukai makanan dengan bahan dasar kambing. Tentunya harus dimakan bersama dengan nasi dan kuah yang banyak agar lebih nikmat lagi.
- Nasi Goreng
Wisata kuliner sate joglo Proliman juga menyediakan nasi goreng, namun nasi goreng dengan bahan daging kambing sebagai toppingnya. Memesan menu nasi goreng kambing disini sangat sempurna jika dinikmati bersama dengan minuman dingin.
Meskipun tidak menjual menu nasi goreng dengan bahan lain selain kambing, namun menu ini tetap banyak peminatnya. Apalagi disantap di tempat makan bernuansa rumah adat Joglo, terasa seperti makan di restoran adat mewah.
- Tongseng Kambing
Kebanyakan orang sulit membedakan gulai dan tongseng. Memang kedua makanan ini sekilas terlihat mirip namun sebenarnya ada perbedaan di dalam bumbunya. Umumnya bumbu tongseng lebih kental dan kuat daripada gulai, juga dimasak bersama tulang.
Tongseng di tempat makan Proliman ini merupakan tongseng kambing, karena tongseng kambing termasuk dalam salah satu menu khas Jawa.
- Nasi Putih dan Aneka Minuman
Tentunya selain menu makanan utama, wisata kuliner di Proliman juga menjual nasi putih dan berbagai minuman mulai dari yang hangat dan dingin. Seperti minuman jeruk, the, dan air putih.
Saat di Jogja, jangan hanya menikmati wisata budaya namun juga nikmati wisata kulinernya. Pastikan kamu mampir ke sate joglo Proliman terutama saat jalan malam agar lebih nikmat. Nikmati keestetikan budayanya sambil menyantap kuliner terbaik.